Nieuws van bedrijven
Sodexo Nederland onderscheidt zich op internationaal niveau | Sodexo Cook for Change! 2026-wedstrijd
Op 24 maart werd Robert Janse van Sodexo Nederland tijdens de Sodexo Cook for Change-wedstrijd uitgeroepen tot „Chef van het jaar 2026"!
Het gerecht „Gerookte koolrabi met miso, witte bonenroom en kombucha-beurre blanc (Smoked kohlrabi with miso, white bean cream and kombucha beurre blanc) leverde de Nederlander Robert Janse de titel „Chef van het jaar 2026“ op tijdens de wedstrijd Sodexo Cook for Change!. Deze overwinning is niet alleen een overwinning voor Janse en Sodexo Nederland, maar ook voor een wereld met een meer verantwoorde voeding.
“Initiatieven zoals Cook for Change! zijn essentieel om te laten zien dat gezonder en duurzamer eten mogelijk is”
(Brent Loken, Global Food Lead Scientist bij WWF)
Met de 4e editie van de Cook for Change!-wedstrijd, waarin creativiteit, duurzaamheid en smaak samenkomen, laat Sodexo zien dat duurzamer koken en eten geen beperking hoeft te zijn. Het is een kans voor chef-koks uit alle hoeken van de wereld om de gastronomie te vernieuwen. Met finalisten uit Nederland, Brazilië, India, Australië… is Sodexo klaar om de culinaire uitdagingen van morgen aan te gaan!
_________________________
Meer informatie over Sodexo Nederland: