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Sodexo Pays-Bas se démarque à l'international | Compétition Sodexo Cook for Change! 2026
Le 24 mars 2026, Robert Janse de Sodexo Pays-Bas est déclaré "Chef de l'année 2026" lors de la Grande Finale de la compétition Sodexo Cook for Change!
Le plat « Smoked kohlrabi with miso, white bean cream and kombucha beurre blanc » est celui qui a valu au Néerlandais Robert Janse le prix de Chef de l’année 2026 lors de la compétition Sodexo Cook for Change!. Cette victoire en est une non seulement pour Janse et Sodexo Pays-Bas mais aussi pour un monde à l'alimentation plus responsable.
“Les initiatives telles que Cook for Change! sont essentielles pour montrer qu'une alimentation plus saine et durable est possible”
(Brent Loken, Global Food Lead Scientist at WWF)
Avec sa 4ème édition de la compétition Cook for Change! mêlant créativité, durabilité et saveurs, Sodexo montre que cuisiner et manger plus durablement n'est pas une contrainte. C'est opportunité pour les chef·fes des quatre coins du monde de renouveler la gastronomie. Avec des finalistes venant des Pays-Bas, du Brésil, d'Inde, d'Australie… Sodexo est prête à relever les défis culinaires de demain!
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